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威秀特級印度咖哩粉
威秀特級薑黃粉

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你們有門市部嗎?可以在現場購買嗎?...詳情
2017/10/12 下午 05:54:00 章太太
請問要如何訂購??...詳情
2017/9/19 下午 02:40:00 楊小姐
請問實體店地址?想現場看產品...詳情
2017/8/6 下午 10:53:00 Roger
請問什麼是 薑黃 ? 是天然的嗎? 怎 ......詳情
2017/7/13 下午 05:42:00 張志清
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威秀印度特級咖哩粉

威秀印度特級咖哩粉: 
【 健康與美味  】

威秀科技、榮譽出品


威秀印度特級咖哩粉承襲古印度對咖哩鑽研5000年以上歷史,100%印度進口,百分
百忠於印度辛香料原味與精湛常吃威秀印度咖哩〈Turmeric inside〉健康有活力。
  

威秀印度特級咖哩粉  家庭號 《 通過FDA檢驗 /通過SGS認證 》      
建議售價:每 瓶 $ 300元 ( 100g+增量10g )
產地:印度
威秀特價:每 瓶 $   150元    十瓶免運費宅配。

※十瓶免運費宅配,歡迎公司行號、機關學校團體訂購。 

 

咖哩粉料理方法:
咖哩飯、咖哩雞腿飯、冬物咖哩火鍋椰香咖哩雞、炒飯、炒菜等烹調使用。
咖哩雞腿飯 :
 1. 去骨雞腿肉。(去骨的部份可請雞販商協助)
 2.把洋蔥、馬苓薯和紅蘿蔔切小塊丁。(花椰菜切塊燙熟備用)
 3.平底鍋中小火乾煎整塊雞腿肉,爆出油來。
 4.洋蔥丁、馬苓薯丁和紅蘿蔔丁,雞腿肉取出切塊再放入鍋內翻炒。
 5.加水蓋過所有材料。
 6.轉大火蓋鍋蓋,煮滾,再轉小火慢煮約5~10分鐘左右。
 7.放入適量的咖哩粉與鹽調味,拌匀。(請依個人對辣與鹹的接受度而增減)
 8.中小火悶煮5分鐘左右使之入味。
 9.最後,可調些太白粉水加入,煮成濃稠勾芡狀。
 10.把白飯、咖哩雞、花椰菜盛在餐盤內黃澄澄漂亮爽口的咖哩雞就完成囉!
                    
椰香咖哩雞 :
材    料:帶骨雞肉、馬苓薯 胡蘿蔔洋蔥、薑絲、咖哩粉、即溶椰漿粉。
調味料:鹽、高湯粉、砂糖、醬油。
作    法:1、先用一茶匙咖哩粉將雞肉塊醃好待用。
              2、再來將切塊的馬鈴薯及蘿蔔炸直備用。
              3洋蔥切成顆粒爆香、放入雞肉炒到半熟
              4、然後加入水或高湯、半茶匙咖哩粉、適量鹽、砂糖、醬油 : 煮開後
                    小火悶煮10分鐘。
              5、最後起鍋前放入椰漿慢火煮開即可上桌。

冬物咖哩火鍋 :
(一)咖哩火鍋湯底:
 1、中筋麵粉2大匙。
 2、鍋底放少量的油將中筋麵粉炒散。
 3、牛奶 600公克分4~5次加入,邊加邊攪拌。
 4、咖哩粉 2湯匙+薑黃1湯匙(酌量增減)。
 5、雞骨/排骨高湯+鹽巴1茶匙+胡椒粉1/4茶匙煮沸後小火煮三分鐘即可。
(二)火鍋食材:
       各式火鍋肉片 (羊、雞、豬、牛)、 蛤蜊、胡蘿蔔、白蘿蔔、玉米、馬鈴薯等
       火鍋料熬煮。

咖哩拌薑黃炒蔬菜: 
放入少許威秀特級印度咖哩+威秀特級印度薑黃 2比1 拌炒綠色、紅色、黃色蔬菜
;如花椰菜、 高麗菜、黃豆芽、甜椒、小黃瓜等含有花青素、葉黃素蔬菜。建議
使用咖哩粉搭配薑黃粉 2:1比例遞增,風味更棒。

  2017/7/21 


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威秀科技有機農產部 2017/7/21

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